众所周知，我们买空调第一时间肯定看匹数，因为匹数决定了空调的制冷能力，决定了它能够让多大面积的房子能凉下来。实际上，冰箱也有一个很类似的参数，即冷冻能力。冷冻能力很关键，然而却很少人知道，冰箱商家也不会主动告诉人们。因此，一些人发现自己买的冰箱很贵，但是制冷效果却不如意！
冰箱的“冷冻能力”是什么?
冰箱的冷冻能力可在冰箱参数铭牌上看到，冷冻能力是指冰箱的制冷能力，即冷冻室内能够达到的最低温度。旧国标冷冻能力是指24小时内，把多少公斤牛肉的温度从25℃下降到-18℃。新国标冷冻能力是指12小时内，把多少公斤牛肉的温度从25℃下降到-18℃并维持，最后3个字的存在使得这项标准更加严苛。通过冷冻能力，我们知道冰箱的最低温度和冰箱的制冷速度。也就是说，冰箱的冷冻能力越强，冰箱的最低温度就越低(-15℃，-20℃，-25℃等，最新技术能做到将近-40℃)，同时制冷速度就越快。
冰箱冷冻能力数值越大越好吗?
这个说法并不完全对，因为考虑制冷速度时，我们不能忽略冰箱容量，假设A冰箱300L，B冰箱500L，两台冰箱的冷冻能力一样(制冷速度相同)，那么肯定是A冰箱里的温度下降速度更快。除此之外，家用冰箱最主要的技术性能不是制冷而是保鲜。太大的冷冻力不仅会增加我们的日常开支、增加冰箱的耗电量，而且还会破坏食品的内部组织，影响食物的营养。
冰箱的冷冻能力怎么选？
一般来说，家里只有1-2人的话，3-4kg/12h的冷冻能力即可；3-4人家庭选择4-6kg/12h的冷冻能力的冰箱即可； 5人以上家庭选择6kg/12h以上的冷冻能力的冰箱即可。若是觉得依据人口选择很困难，我们还可以根据冰箱容量来选，若冰箱容量200L以下，冷冻能力选3kg/12h的即可。若冰雪容量200L~300L，冷冻能力建议选3~5kg/12h的。若冰雪容量300L以上，最好选5kg/12h以上的冰箱。
此外，若冰箱里的肉、母乳等蛋白质类食物比较多，冷冻能力建议选8kg/12h以上的冰箱，保鲜效果好，反之则选冷冻能力8kg/12h以下的冰箱，更省电。若是人们
习惯一块肉在冰箱里冻半年，那一定要选6kg/12h以上的冰箱，温度够低才能长期储存，若是冻十天半月就吃掉了，选6kg/12h以下即可。
冰箱选购除了看冷冻能力，其他参数也要看：
1、冰箱容量和尺寸。容量和尺寸是决定冰箱能够储存多少食物和占用房子多少空间。一般来说，容量越大，尺寸越大，价格也越高。家里人口多，建议选择大容量的冰箱，因为食物放置的多。若是租房住，买一个小小的冰箱就行了。尺寸方面，除了要考虑冰箱本身的长宽高外，还要考虑开门空间、散热空间等因素，建议冰箱左右两侧预留10cm以上的空间，后面预留5cm以上的空间，上面预留15cm以上的空间。
2、冰箱能效等级。冰箱能效等级分为五级，从1级到5级，1级最节能，越省电，5级最耗能，越费电。如果钱够，建议选择1级能效的冰箱，若是不够，建议选择2级或者3级的能效等级的冰箱。
3、冰箱制冷方式。冰箱制冷方式分为直冷和风冷两种，直冷的优点是制冷速度快、温度低、耗电少、价格低，但是易产生霜层、需定期除霜、温度不均匀、水分流失多、易串味。风冷无霜无需除霜、温度均匀、水分保持好、不串味，但是制冷速度慢、温度高、耗电多、价格高。若是怕串味，建议选择风冷冰箱，反之则选直冷冰箱，价格便宜。
4、冰箱制冷系统。冰箱制冷系统是指冰箱内部的制冷循环和温控方式，分为单系统、双系统和多系统。单系统是指冰箱只有一个蒸发器和一个风机，冷藏室和冷冻室共用一个制冷循环，优点价格低，缺点容易串味、保鲜效果差。双系统是指冰箱有两个蒸发器和两个风机，冷藏室和冷冻室各自独立一个制冷循环，优点不串味、保鲜效果好，缺点价格高。多系统是指冰箱有三个或以上的蒸发器和风机，各自有自己的制冷循环，优点是功能更多样、温度更精准、保鲜效果更好，但就是太贵了。一般建议选双系统，经济宽松的话可以选多系统的制冷方式。
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