中国的黄牛大约有25种之多，而称得上良种黄牛则只有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛五种。它们依托以品牌、资源等优势，成为了各个地区优良的地方品种。很长一段时间以来，关于五大良种黄牛谁最好的话题讨论从未歇停过。今天我们就来聊一聊排名首位的南阳黄牛。
南阳黄牛到底好在哪？
1、历史悠久
南阳农民历来有养牛习惯，远在春秋时代，南阳黄牛就已进入了舍饲、圈养阶段。生于斯长于斯的秦国名相百里奚就善于养牛，在他大半生的落魄生涯中，于南阳城西麒麟岗养牛成为他谋生的主要手段。关于百里奚和南阳黄牛之间也流传着很多十分有趣的故事。
2、优越的自然条件
南阳黄牛主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区，这里地处亚热带和暖温带的过渡带，四季分明，光照充足，雨量适中，无霜期长。优越的自然条件，加上几十年来的科技创新和标准化建设，有力促进了南阳黄牛的育种，黄牛品质得到大幅度提高。而南阳黄牛也逐渐成为体躯大、耐粗饲、品质优、数量多、役肉兼用的优秀地方品牌。
3、所获荣誉
1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”，2002年又通过国家质量技术监督总局原产地标记域名注册等。
4、市场前景
南阳黄牛在海内外均久负盛誉，是南阳人民宝贵的资源财富。黄牛及其产品辐射上海、北京等全国十几个大中城市，并远销俄罗斯、韩国、日本、中东、香港等国家和地区。
5、其他性能
役用性能：南阳黄牛公母牛都善走，挽车与耕作迅速，有快牛之称，役用能力强。一般南阳黄牛每日可耕地2-3亩，载重1000-1500公斤，日行30-40公里。
肉用性能：中等膘情公牛屠宰平均为52.2%，净肉率43.6%，骨肉比为1：5.06，胴体产肉率为83.5%，眼肌面积为60.9平方厘米。
生产性能：经强度肥育的阉牛体重达510千克时宰杀，屠宰率达64.5% ，净肉率56.8%，肉质细嫩，颜色鲜红，大理石纹明显。
综上所述，南阳黄牛养殖历史悠久，借助良好的自然地理条件，逐渐成为在国内外市场叫得响的优秀地方品牌。那么你认为中国五大良种黄牛养哪一种更好呢？欢迎留言讨论。
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